Kurkumové brambory s rozinkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kurkumové brambory s rozinkami
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 15277 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
1000 g | Brambory |
75 g | Hrozinky |
1 kávová lžička | Kurkuma |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Skořice mletá |
1 kávová lžička | Sůl |
300 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 52g |
---|---|
Cholesterol | 1,4mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 33,5mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Hrozinky, Kurkuma, Skořice mletá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kurkumové brambory s rozinkami postup přípravy receptu:
1 | Brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké kousky. Opečeme je ve velké pánvi na rozpáleném olivovém oleji do zlatova. Osolíme a okořeníme kurkumou, skořicí, pepřem. Přilijeme vývar, dusíme zvolna pod pokličkou asi 20 minut. |
2 | Rozinky propláchneme horkou vodou, necháme okapat a přidáme k bramborám. Dusíme dále bez pokličky za občasného obracení přibližně 5 minut, nakonec pokrm přisolíme a opepříme. |
3 | Podáváme jako přílohu k dušenému jehněčímu masu. |
Poznámka
Servírujeme teplé.