Kuře s citronem, šalvějí a bramborami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře s citronem, šalvějí a bramborami
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 70 minut |
Autor: | nova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
ID receptu: | 15321 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
1000 g | Brambory |
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Citrony |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
1 ks | Kuře |
3 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 ks | Šalvěj čerstvá |
1 kávová lžička | Sůl |
125 ml | Víno bílé |
250 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 41g |
---|---|
Cholesterol | 318,8mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 18g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 2,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 74,7mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Citrony, Cukr krupice, Kuře, Šalvěj čerstvá, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře s citronem, šalvějí a bramborami postup přípravy receptu:
1 | Omyté kuře na povrchu i uvnitř osolíme a opepříme. Hřbetem nahoru položíme do pekáče a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. Potom kuře obrátíme, zalijeme trochou vývaru a obložíme plátky omytých citronů. |
2 | Brambory oloupeme a překrojíme na poloviny. Omyté lístky šalvěje (asi 20 ks) nasekáme, oloupaný česnek nakrájíme na plátky. Vše obložíme okolo kuřete, okořeníme, přilijeme vývar a pečeme ještě 50 minut. |
3 | Kuře a brambory vyjmeme z pekáčku, základ propasírujeme, přilijeme víno, zbylý vývar a zaprášíme moukou. Osolíme, opepříme a osladíme. |
4 | Kuře nakrájíme na porce a podáváme s bramborami a omáčkou. |