Kuřecí rizoto s hroznovým vínem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí rizoto s hroznovým vínem
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 15356 |
Kategorie: | Rizota |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Cibule |
1 špetka | Citronová kůra |
200 g | Hroznové víno |
1 špetka | Kardamom |
600 g | Kuřecí prsa |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
400 g | Rýže Basmati |
400 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
500 ml | Vývar slepičí |
0,3 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 42g |
---|---|
Cholesterol | 136,0mg |
Draslík | 740,4mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 45,0mg |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,2mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 100,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Citronová kůra, Hroznové víno, Kardamom, Olej rostlinný, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Rýže Basmati, Smetana 12% (konzumní), Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí rizoto s hroznovým vínem postup přípravy receptu:
1 | Omyté kuřecí maso nakrájíme na kostky a opečeme po všech stranách na oleji. Oloupanou cibuli, česnek a zázvor nasekáme a přidáme k masu. Vše krátce osmahneme. |
2 | Ohřejeme vývar se smetanou. Ke kuřeti přidáme rýži, citronovou kůru a přilijeme vývar se smetanou. Osolíme, opepříme a okořeníme kardamomem. Pokrm dusíme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut. |
3 | Hotové rizoto ozdobíme omytými, rozpůlenými bobulemi hroznového vína a podáváme. |