Recept

Dýně s bramborovou kaší

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 16020

Ingredience

600 g Brambory
0,5 ks Chilli paprička
400 g Dýně
1 ks Jablka
1 polévková lžíce Margarín
100 ml Mléko polotučné
1 špetka Muškátový oříšek
2 polévková lžíce Olej rostlinný
0,5 ks Paprika zelená
1 špetka Pepř černý mletý
0,3 hrst Rozmarýn čerstvý
1 špetka Sůl
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 207 kcal
Kilojoule 864kJ
10% Sacharidy 35 g
8% Tuky 6 g
5% Sodík 105 mg
11% Bílkoviny 6 g

Dýně s bramborovou kaší postup přípravy receptu:

1

Dýni omyjeme, oloupeme, necháme okapat a nakrájíme na malé kostky. Oloupané brambory nakrájíme. Jablko oloupeme, zbavíme jádřince, nakrájíme a spolu s bramborami uvaříme v osolené vodě doměkka.

2

Olej rozehřejeme, vložíme dýni, přidáme oloupaný česnek mírně rozmáčknutý v dlani, papriku, chilli papričku a rozmarýn (několik lístků necháme stranou pro ozdobu). Opékáme zprudka za občasného promíchání 15 minut. Jakmile česnek začne tmavnout, vyjmeme jej. Pokrm by mohl zhořknout.

3

Uvařené brambory s jablky scedíme a rozmačkáme. Mléko ohřejeme, vmícháme tuk, 1 špetku soli a muškátového oříšku, postupně vléváme k bramborám a jablkům a vyšleháme kaši do pěny. Kaší naplníme cukrářský sáček s hvězdicovitým nástavcem a ozdobíme po obvodu servírovací mísy. Do středu vložíme opečenou dýni, ozdobíme proužky papriky a lístky rozmarýnu.

4

Pokrm podáváme jako přílohu, anebo jako lehkou večeři.

Poznámka

Dýni s bramborovou kaší lze připravit předem, a poté pouze ohřát v troubě. Rozmarýn lze nahradit listy šalvěje.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept