Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 18557

Ingredience

Marináda
3 polévková lžíce Cukr krupice
1 polévková lžíce Kari koření
1 kávová lžička Kmín drcený
1 kávová lžička Koriandr mletý
1 polévková lžíce Kurkuma
125 ml Mléko kokosové
4 polévková lžíce Olej rostlinný
2 polévková lžíce Omáčka sójová
Omáčka
4 polévková lžíce Arašídy
1 polévková lžíce Citronová šťáva
1 polévková lžíce Cukr krupice
1 polévková lžíce Kari pasta
125 ml Mléko kokosové
2 polévková lžíce Olej rostlinný
4 polévková lžíce Strouhanka
1 kávová lžička Sůl
125 ml Vývar rybí
3 stroužek Česnek
Grilované krevety
1 ks Citrony
300 g Krevety tygří - loupané

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 440 kcal
Kilojoule 1 840kJ
9% Sacharidy 32 g
42% Tuky 31 g
21% Sodík 429 mg
43% Bílkoviny 24 g

Grilované krevety postup přípravy receptu:

1

V míse smícháme suroviny na přípravu marinády a přidáme krevety, které nejdříve podélně nařízneme a zbavíme černé žilky. Krevety obalíme v marinádě, misku přikryjeme potravinářskou fólií a uložíme minimálně na 8 hodin do chladničky.

2

Příprava arašídové omáčky: Na pánvi rozehřejeme na vysokou teplotu rostlinný olej a opečeme česnek dozlatova, přidáme kari pastu a promícháme. Opékáme ještě asi půl minuty, přidáme kokosové mléko, kuřecí nebo rybí vývar, cukr, sůl, citronovou šťávu a za stálého míchání povaříme ještě 1-2 minuty. Přidáme nadrobno nasekané arašídy, strouhanku a důkladně promícháme. Nalijeme omáčku do misky a odložíme ji.

3

Vezmeme 4 grilovací jehly a na každou z nich navlékneme 3 krevety. Pak je na středně vyhřátém grilu opékáme 3-4 minuty z každé strany. Můžeme využít i venkovní gril se žhavým dřevěným uhlím, nesmíme však nechat krevety opékat příliš dlouho, protože by ztuhly.

4

Takto připravené krevety podáváme s arašídovou omáčkou a můžeme je obložit kolečky citronu, pokrájenými na čtvrtky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept