Bramborový salát s brokolicí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborový salát s brokolicí
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 19549 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
300 g | Brambory |
100 g | Brokolice |
1 ks | Cibule |
50 g | Jogurt bílý |
150 g | Mrkev kořen |
1 polévková lžíce | Ocet vinný |
1 kávová lžička | Olej olivový extra panenský |
0,5 kávová lžička | Omáčka sojová světlá |
100 g | Ředkev bílá |
1 kávová lžička | Sůl |
1,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 2,2mg |
Draslík | 686,3mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 53,4mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibule, Jogurt bílý, Ocet vinný, Ředkev bílá, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Mrkev kořen, Olej olivový extra panenský, Omáčka sojová světlá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborový salát s brokolicí postup přípravy receptu:
1 | Brambory uvaříme ve slupce. Po vychladnutí je oloupeme a nakrájíme na kostičky. Spolu s nahrubo nasekanou cibulí vsypeme do mísy, zakapeme octem a osolíme. |
2 | Mrkev nakrájíme na kolečka, brokolici na růžičky a ředkev na kostičky. Vložíme do vroucí vody a vaříme 10 minut. Scedíme a necháme vychladnout. |
3 | Do jogurtu vmícháme olej a sojovou omáčku. Vychladlou zeleninu překlopíme do mísy a zalijeme jogurtovou zálivkou. Salát dobře promícháme a podáváme vychlazený. |