Křehké řezy s bramborovou náplní - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Křehké řezy s bramborovou náplní
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 20078 |
Kategorie: | Řezy |
Ingredience
náplň | |
---|---|
300 g | Brambory vařené |
1 ks | Citrony |
150 g | Cukr krupice |
3 ks | Vejce slepičí |
Křehké řezy s bramborovou náplní | |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
4 polévková lžíce | Mléko polotučné |
200 g | Mouka polohrubá |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 31g |
---|---|
Cholesterol | 96,4mg |
Draslík | 134,2mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,3mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené, Citrony, Cukr krupice, Vejce slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Křehké řezy s bramborovou náplní postup přípravy receptu:
1 | Na vále smícháme mouku s máslem, žloutkem, mlékem a rychle vypracujeme těsto. Vyválíme z něj dvě placky. |
2 | První placku vložíme do máslem vymazaného a moukou vysypaného plechu s okrajem, potřeme bramborovou náplní a přikryjeme druhou plackou. |
3 | Příprava náplně: Cukr utřeme se žloutky, přidáme šťávu a kůru z citronu, uvařené, jemně nastrouhané brambory a nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků. |
4 | Povrch koláče potřeme bílkem a moučník pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. |
Poznámka
Máslo a hrubá mouka na plech.