Rychlá houbová omáčka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rychlá houbová omáčka
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | fialova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 21163 |
Kategorie: | Omáčky teplé |
Ingredience
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
300 g | Houby čerstvé |
1 špetka | Kmín celý |
500 ml | Mléko plnotučné |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 12,5mg |
Draslík | 354,0mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,8mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 778,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Kmín celý, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rychlá houbová omáčka postup přípravy receptu:
1 | Očištěné houby nakrájíme na kostičky, osolíme, okmínujeme a chvíli podusíme na oleji. |
2 | Když se tekutina vydusí, přilijeme mléko rozmíchané s hladkou moukou. Promícháme, chvíli povaříme a podle potřeby zředíme ještě trochou mléka. Znovu krátce povaříme. |
3 | Nakonec omáčku okyselíme a přisolíme. |
Poznámka
Citronovou šťávu můžeme nahradit octem. Podáváme s vařeným hovězím nebo vepřovým masem a s houskovými knedlíky.