Recept

Hrachová polévka se zázvorem a koriandrem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (36%)
ID receptu: 22175

Ingredience

3 ks Cibule
715 g Hrášek mražený
0,5 kávová lžička Kmín drcený
0,5 kávová lžička Koriandr mletý
15 ml Olej olivový
0,3 kávová lžička Pepř cayenský
2 ks Rajčata
1 kávová lžička Sůl
1060 ml Vývar zeleninový
15 kávová lžička Zázvor celý
5 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 238 kcal
Kilojoule 995kJ
11% Sacharidy 38 g
7% Tuky 5 g
54% Sodík 1 g
20% Bílkoviny 11 g

Hrachová polévka se zázvorem a koriandrem postup přípravy receptu:

1

Najemno nasekanou cibuli spolu s rozdrceným česnekem restujeme v hrnci dohněda na olivovém oleji. Oloupeme a nastrouháme čerstvý zázvor. Při stálém míchání, po několik málo minut, přidáváme sůl, kajenský pepř, koriandr, kmín a zázvor. Přidáme nakrájená rajčata a 350 ml zeleninového vývaru.

2

Mícháme dále 3-5 minut, přidáme plamen a přivedeme polévku k varu. Poté plamen snížíme, přikryjeme pokličkou a necháme 5-7 minut provařit. Po přidání hrášku a zbytku (710 ml) zeleninového vývaru, necháme polévku přiklopenou opět 10-15 minut provařit.

3

Sundáme ze sporáku a rozmixujeme mixérem dohladka na pyré.

4

Ihned podáváme.

Poznámka

Můžeme přidat i kapku BBB jogurtu pro lahodnou, krémovější chuť.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept