Zelňačka s knedlíčky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zelňačka s knedlíčky
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 2236 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
1 hrst | Houby sušené |
1 ks | Klobása Dunajská |
1 špetka | Kmín celý |
5 dkg | Máslo čerstvé |
5 dkg | Mouka pšeničná hladká T 650 |
5 dkg | Strouhanka |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
1 l | Voda pitná |
200 g | Zakysaná smetana |
250 g | Zelí kysané |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 81,7mg |
Draslík | 202,7mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,1mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 13,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kmín celý, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Zakysaná smetana, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby sušené, Klobása Dunajská, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zelňačka s knedlíčky postup přípravy receptu:
1 | Kysané zelí zalijeme vroucí vodou a přidáme předem namočené houby. |
2 | Jakmile je zelí poloměkké, vmícháme jíšku, nakrájenou klobásu a kysanou smetanu. |
3 | Do vroucí polévky vložíme knedlíčky,povaříme. |
4 | Příprava knedlíčků: smícháme mouku, vejce, strouhanku, máslo, špetku soli. |