Recept

Cuketové placky s omáčkou

  • Francie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 50 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (95%)
ID receptu: 23005

Ingredience

15 g Bazalka
1 špetka Citronová kůra
500 g Cuketa
66,7 g Mouka pšeničná hladká T 650
20 ml Olej olivový
170 ml Olej stolní
1 špetka Pepř černý mletý
1 šálek Sýr Parmezán
1 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí
4 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 782 kcal
Kilojoule 3 272kJ
6% Sacharidy 20 g
88% Tuky 66 g
55% Sodík 1 g
50% Bílkoviny 28 g

Cuketové placky s omáčkou postup přípravy receptu:

1

Rozdrtíme bazalkové listy a česnek, směs smícháme s nastrouhaným sýrem, citronovou kůrou a olivovým olejem.

2

Cukety nastrouháme a postavíme je do síta nad kastrol. Posypeme je solí a necháme hodinu stát. Cukety pak vypláchneme a osušíme.

3

Spojíme mouku, 100 ml vody a ušlehaný žloutek s olejem. Smícháme je do těsta, osolíme, opepříme a necháme půl hodiny odpočinout. Pak vmícháme cukety a sníh z bílku.

4

Z těsta vyrobíme placky a osmažíme je na oleji dozlatova. Podáváme je s omáčkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept