Pečené kuře s houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pečené kuře s houbami
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 24626 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
800 g | Houby čerstvé |
1500 g | Kuře |
75 g | Máslo čerstvé |
2 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
200 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 303,8mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 525,2mg |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,8mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 34,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Kuře, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pečené kuře s houbami postup přípravy receptu:
1 | Na pánvi rozpustíme tři lžíce másla a přisypeme různé houby nakrájené na plátky. (Použijeme hříbky, lanýže, žampiony, lišky a jiné.) Podusíme, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek. |
2 | Kuře omyjeme, osolíme, opepříme a potřeme na povrchu rozpuštěným máslem. Vložíme do pekáče, podlijeme vývarem a dáme péct. |
3 | V polovině pečení přilijeme houby z pánve a dopečeme. |
Poznámka
Jako příloha jsou vhodné pečené brambory.
Vynikající jídlo nejen sezónní. Jelikož ráda houbařím, tak při větším množství houby krátce podusím a buď zamrazím nebo zavařuju ve sklenicích. Na tohle jídlo se pak báječně hodí. Tady jsem udělala změnu v koření, nedala jsem česnek ale trochu drceného kmínu. Ale to je na chuti každého. Jako přílohu si dovedu představit i např. rýži nebo třeba kuskus. Moc jsme si pochutnali.