Okoun na červeném kari s liči - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Okoun na červeném kari s liči
Okoun na červeném kari s liči
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 25146 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Chilli paprička |
1 polévková lžíce | Cukr palmový |
1 polévková lžíce | Kari pasta |
400 g | Liči |
400 ml | Mléko kokosové |
500 g | Okouník mořský |
1 ks | Okurka salátová |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
4 polévková lžíce | Omáčka rybí |
2 polévková lžíce | Omáčka ústřicová |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 52,5mg |
Draslík | 944,5mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 80,6mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Liči, Okouník mořský, Okurka salátová, Omáčka rybí, Omáčka ústřicová mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr palmový, Kari pasta, Mléko kokosové, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Okoun na červeném kari s liči postup přípravy receptu:
1 | Rybu omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky velké asi 3 cm a marinujeme 30 minut v ústřicové a rybí omáčce. |
2 | Hořkou okurku překrojíme napůl, zbavíme jader a nakrájíme na plátky. Chilli papričku očistíme a pokrájíme na kolečka. |
3 | Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm najemno nasekaný palmový cukr a kari pastu, podlijeme kokosovým mlékem a necháme projít varem. Přidáme hořkou okurku a povaříme ještě 5 minut. |
4 | Přidáme liči, rybí maso a na mírné ohni ještě 2 minuty povaříme. Nakonec posypeme nakrájenými chilli papričkami a podáváme. |