Zázvorové nudle s kuřecím masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zázvorové nudle s kuřecím masem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 27977 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
6 ks | Cibulka jarní |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
230 g | Cuketa |
1,2 hrnek | Kokosové mléko |
3 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
350 g | Kuřecí prsa |
280 g | Lilek |
115 g | Nudle vaječné |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
2 kávová lžička | Thajská směs |
800 ml | Vývar drůbeží |
0,2 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 30g |
---|---|
Cholesterol | 80,2mg |
Draslík | 812,4mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 362,6mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,5mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Citronová šťáva, Cuketa, Kokosové mléko, Koriandr čerstvý, Lilek, Nudle vaječné, Olej rostlinný, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Thajská směs nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Zázvorové nudle s kuřecím masem postup přípravy receptu:
1 | Na menší kousky nakrájíme kuřecí maso. Na poloviny rozřízneme podélně cukety a ty pak pokrájíme na silnější plátky. Lilek nakrájíme též na silnější plátky. |
2 | Ve velké pánvi rozpálíme olej a dozlatova na něm orestujeme maso. Poté vyjmeme a necháme okapat. Pokud bude třeba, přidáme olej a smažíme na něm tři minuty pokrájený zázvor a cibulku. Přidáme cukety a smažíme 3 minuty, nebo dokud plátky nebudou zlaté. |
3 | Vmícháme thajskou směs na kari a minutu povaříme. |
4 | Přidáme kokosové mléko, lilek, vývar a kousky kuřete a povaříme 10 minut. Nakonec vložíme nudle a vaříme pět minut, nebo dokud maso a nudle nebudou měkké. Dochutíme koriandrem, kořením dle chuti, citronovou šťávou a promícháme. |
5 | Rozdělíme na talíře a podáváme dozobené čerstvým koriandrem. |
Poznámka
úplně nakonec můžeme přimíchat trochu rybí omáčky