Recept

Salát s chřestem a žampiony

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 28322

Ingredience

500 g Chřest bílý
3 polévková lžíce Citronová šťáva
0,5 kávová lžička Cukr krupice
0,3 kávová lžička Koriandr čerstvý
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
3 polévková lžíce Ocet malinový
6 polévková lžíce Olej z vlašských ořechů
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
1 ks Řeřicha
200 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 170 kcal
Kilojoule 709kJ
2% Sacharidy 9 g
19% Tuky 14 g
4% Sodík 74 mg
9% Bílkoviny 5 g

Salát s chřestem a žampiony postup přípravy receptu:

1

Chřest omyjeme, dřevnatou část odřízneme. V hrnci přivedeme k varu dostatečné množství osolené vody, přidáme máslo, cukr, chřest, vaříme 10 minut. Chřest vyndáme z vody, necháme okapat a vychladnout.

2

Houby očistíme, nakrájíme na tenké plátky, vložíme do mísy s citronovou šťávou a promícháme. Uvařený chřest nakrájíme na 3 cm dlouhé kousky.

3

Ocet rozmícháme se solí, pepřem, koriandrem, po kapkách přidáváme olej. Řeřichu rozřízneme a omyjeme.

4

Žampiony necháme okapat a promícháme je s chřestem a salátovou omáčkou. Salát upravíme na talíře, posypeme řeřichou a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept