Kuře s omáčkou Piri-Piri - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle videoreceptu. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře s omáčkou Piri-Piri
Celkový čas: | 95 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 75 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 28615 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
6 ks | Chilli paprička |
1400 g | Kuře |
4 polévková lžíce | Ocet vinný červený |
120 ml | Olej olivový |
0,5 kávová lžička | Oregano sušené |
2 polévková lžíce | Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 262,5mg |
Draslík | 754,0mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 29,1mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Kuře, Ocet vinný červený, Oregano sušené, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře s omáčkou Piri-Piri postup přípravy receptu:
1 | Kuře omyjeme, podél hrudní kosti nařízneme, rozevřeme a očistíme. |
2 | Čerstvé chilli papričky rozložíme na plech a opékáme asi 15 minut ve vyhřáté troubě. Necháme vychladnout. |
3 | Potom z papriček odstraníme stopky a papričky za častého promíchání podusíme na pánvi spolu s ostatními přísadami kromě kuřete. Po vychladnutí rozmixujeme. Směsí potřeme připravené kuře, vložíme do nekovové nádoby a necháme nejméně 1 hodinu marinovat. |
4 | Kuře pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 50 minut. Během pečení kuře jednou obrátíme a často potíráme vypečenou šťávou. |
5 | Ihned po upečení podáváme. |