Plněné cuketové lodičky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Plněné cuketové lodičky
Plněné cuketové lodičky
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 55 minut |
Autor: | čelma |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (20%) |
ID receptu: | 29823 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Cibule |
2 ks | Cuketa |
50 g | Máslo čerstvé |
300 g | Maso mleté - mix |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 ks | Rajčata |
100 g | Rýže dlouhozrnná |
10 g | Škrob jemný kukuřičný gustin |
150 g | Smetana kyselá |
1 špetka | Sůl |
2 kávová lžička | Tymián čerstvý |
150 ml | Vývar z hovězích kostí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 16,9mg |
Draslík | 317,7mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,5mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cuketa, Rajčata, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Maso mleté - mix, Pepř černý mletý, Rýže dlouhozrnná, Škrob jemný kukuřičný gustin, Smetana kyselá, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Plněné cuketové lodičky postup přípravy receptu:
1 | Podle návodu uvaříme rýži a necháme ji vychladnout. |
2 | Cukety podélně rozpůlíme, vydlabeme z nich semena a část dužniny. Vzniklé cuketové lodičky ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. |
3 | Cibuli jemně nasekáme, z rajčat odstraníme semena a dužninu nakrájíme na kostičky. |
4 | V pánvi zahřejeme 1 kávovou lžičku másla, opečeme na něm cibuli, přidáme mleté maso a důkladně vše osmahneme. |
5 | Vmícháme rýži a rajčata a vše pikantně osolíme, opepříme a dochutíme nasekaným tymiánem a kořením do perníku. Vzniklou směsí naplníme cuketové lodičky. |
6 | Naplněné cukety krátce opečeme ve zbylém másle, zalijeme horkým vývarema zhruba 25 minut dusíme. Poté cukety vyjmeme z pánve. |
7 | Promícháme kyselou smetanu s kukuřičným škrobem, vlijeme do pánve a přivedeme k varu. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme citronovou šťávu. |