Kuřecí kebab s kari omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí kebab s kari omáčkou
Kuřecí kebab s kari omáčkou
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 30392 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
200 g | Cuketa |
5 g | Cukr třtinový |
50 g | Kari pasta |
800 g | Kuřecí stehna |
100 g | Lilek |
0,5 dl | Limetková šťáva |
0,5 dl | Olej arašídový (podzemnicový) |
40 ml | Olej sezamový |
40 ml | Omáčka sojová světlá |
200 g | Paprika červená |
8 g | Sůl |
3 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 166,0mg |
Draslík | 763,6mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 83,4mg |
Vitamín E | 4,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Cuketa, Cukr třtinový, Kuřecí stehna, Lilek, Limetková šťáva, Olej arašídový (podzemnicový), Olej sezamový, Paprika červená, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kari pasta, Omáčka sojová světlá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí kebab s kari omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí stehenní řízky nakrájíme na kostky a vložíme do nekovové mísy. Přidáme limetkovou šťávu, zázvor, sůl, arašídový olej a nasekanou chilli papričku. Všechno dobře promícháme, zakryjeme a necháme aspoň 3 hodiny v lednici marinovat. |
2 | Naložené maso napícháme na špejle a na grilovací pánvi opékáme ze všech stran dozlatova, průběžně potíráme marinádou. |
3 | Mezitím na pánvi osmažíme na sezamovém oleji nakrájenou cibuli a česnek doměkka, přisypeme na kostičky nakrájený lilek, cuketu a červenou papriku a 4 minuty restujeme, až zelenina pustí šťávu. Přidáme kari pastu, sojovou omáčku, dochutíme třtinovým cukrem a necháme 1-2 minuty povařit. |
4 | Kebab servírujeme politý omáčkou např. s mačkanými bramborami. |
Poznámka
+ 3 hodiny marinování