Kuře s thajským kořením - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře s thajským kořením
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 30394 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
30 g | Citronela |
10 g | Cukr třtinový |
3 g | Garam masala |
50 g | Koriandr čerstvý |
800 g | Kuřecí prsa |
3 g | Kurkuma |
0,5 dl | Limetková šťáva |
0,5 dl | Olej sezamový |
40 ml | Omáčka rybí |
4 g | Pepř černý mletý |
8 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 128,0mg |
Draslík | 910,5mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,5mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cukr třtinový, Koriandr čerstvý, Kurkuma, Limetková šťáva, Olej sezamový, Omáčka rybí, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Citronela, Garam masala, Kuřecí prsa, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře s thajským kořením postup přípravy receptu:
1 | Nasekáme chilli papričku, česnek, koriandr a citronelu a rozmixujeme spolu s kurkumou, garam masalou, třtinovým cukrem, omáčkou nam pla, sezamovým olejem a limetkovou šťávou. Osolíme, opepříme a přelijeme do nekovové mísy. |
2 | Kuřecí maso jemně naklepeme přes mikroten a vložíme do marinády tak, aby bylo celé ponořené. Zakryjeme fólií a necháme v lednici 3 hod. uležet. |
3 | Naložené maso opékáme na grilovací pánvi asi 20 minut, průběžně otáčíme a potíráme marinádou. Servírovat můžeme s ochucenou rýží nebo rýžovými nudlemi. |
Poznámka
+ 3 hodiny marinování