Krůtí frikasé - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 85 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krůtí frikasé
Celkový čas: | 85 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 70 minut |
Autor: | holinka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (25%) |
ID receptu: | 30538 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
120 g | Cibule |
1200 g | Krůtí křídla |
30 ml | Olej olivový |
60 ml | Olej stolní |
5 g | Pepř černý mletý |
6 g | Petržel - nať |
6 g | Pomerančová kůra |
12 ml | Protlak rajčatový |
150 g | Rajčata |
80 g | Šalotka |
8 g | Sůl |
150 ml | Víno bílé |
500 ml | Vývar telecí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 165,6mg |
Draslík | 702,9mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,2mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Olej stolní, Pomerančová kůra, Rajčata, Šalotka, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Krůtí křídla, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Protlak rajčatový, Vývar telecí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krůtí frikasé postup přípravy receptu:
1 | Křidélka osolíme, opepříme a necháme 20 minut smažit na rozpáleném oleji. |
2 | Poté přidáme pokrájenou šalotku a cibuli a restujeme dalších 5 minut. |
3 | Přilijeme víno a povaříme dalších 5 minut. |
4 | Poté přidáme pokrájená rajčata, protlak, pomerančovou kůru a vývar. |
5 | Zakryté dusíme 40 minut. |
6 | Odebereme přebytečný tuk, přidáme sekanou petržel, olivový olej a česnek. |