Jednoduchý recept

Čerstvá kukuřice se sladkými bramborami

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 32210

Ingredience

600 g Brambory sladké (Batáty)
2 ks Cibule
2 polévková lžíce Citronová šťáva
4 ks Kukuřice
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 kávová lžička Paprika mletá sladká
1 ks Paprika zelená
1 ks Paprika červená
1 špetka Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Sirup javorový
1 špetka Sůl
1 špetka Tabasco
0,1 l Vývar zeleninový
0,5 kávová lžička Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 222 kcal
Kilojoule 931kJ
9% Sacharidy 32 g
13% Tuky 10 g
12% Sodík 240 mg
6% Bílkoviny 3 g

Čerstvá kukuřice se sladkými bramborami postup přípravy receptu:

1

Z kukuřice odstraníme listy, vlákna a poté klasy blanšírujeme 5 minut ve vroucí osolené vodě. Zprudka zchladíme, necháme okapat, nakrájíme na kousky.

2

Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na proužky. Papriky očistíme a nasekáme. Rozpálíme máslo a zlehka na něm opečeme brambory ze všech stran. Přidáme cibuli, papriky a kukuřici, krátce orestujeme. Podlijeme vývarem, ochutíme solí, pepřem, sladkou paprikou a zázvorem. Zakryjeme pokličkou a na mírném ohni cca 15 minut podusíme.

3

Poté vmícháme javorový sirup, citronovou šťávu a tabasco. Dle chuti dosolíme a podáváme.

Poznámka

Hodí se jako příloha např. ke steakům.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept