Palačinky se špenátem a smetanou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Palačinky se špenátem a smetanou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 32927 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
Na palačinky | |
---|---|
30 g | Máslo čerstvé |
145 ml | Mléko polotučné |
125 g | Mouka pšeničná hladká |
100 g | Špenát listový čerstvý |
4 ks | Vejce slepičí |
Na náplň | |
2 stroužek | Česnek |
20 ml | Olej olivový |
3 g | Pepř černý mletý |
200 g | Špenát listový čerstvý |
5 g | Sůl |
300 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 197,7mg |
Draslík | 413,7mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,0mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Špenát listový čerstvý, Vejce slepičí, Česnek, Špenát listový čerstvý, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Palačinky se špenátem a smetanou postup přípravy receptu:
1 | V míse smícháme mouku, vejce, mléko a najemno nakrájené špenátové listy. Metlou ušleháme do hladkého těsta a na másle z něj usmažíme tenké palačinky. |
2 | Na pánvi rozpálíme olej, přidáme prolisovaný česnek a krátce orestujeme. Přidáme pokrájené listy špenátu a smažíme za občasného míchání asi 5 minut, dokud špenát nezměkne. Do odstaveného špenátu přimícháme zakysanou smetanu, osolíme, opepříme a vzniklou náplní potřeme palačinky. Servírujeme přeložené na čtvrtiny s malým kopečekem špenátové směsi vedle. |