Řezy s fíkovou náplní - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 85 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Řezy s fíkovou náplní
Celkový čas: | 85 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | brazda |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (87%) |
ID receptu: | 32943 |
Kategorie: | Řezy |
Ingredience
70 g | Čokoláda hořká |
120 g | Cukr moučkový |
160 g | Máslo čerstvé |
110 g | Ořechy lískové |
50 ml | Rum |
1 špetka | Skořice mletá |
2 polévková lžíce | Strouhanka |
2 ks | Vejce slepičí |
Na vymazání | |
---|---|
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hrubá |
Na náplň | |
50 g | Čokoláda hořká |
80 g | Cukr krupice |
0,5 ks | Cukr vanilka |
100 g | Fíky sušené |
50 g | Hrozinky |
120 g | Ořechy lískové |
60 ml | Rum |
Na polevu | |
150 g | Čokoláda na vaření |
50 g | Tuk ztužený |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 60g |
---|---|
Cholesterol | 117,8mg |
Draslík | 466,6mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 103,6mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,8mg |
Vitamín E | 7,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 35,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Ořechy lískové, Rum, Skořice mletá, Strouhanka, Vejce slepičí, Cukr krupice, Fíky sušené, Hrozinky, Ořechy lískové, Rum, Tuk ztužený mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Čokoláda hořká, Máslo čerstvé, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Čokoláda hořká, Cukr vanilka, Čokoláda na vaření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Řezy s fíkovou náplní postup přípravy receptu:
1 | V míse ušleháme tuk s cukrem, přidáme žloutky, poté změklou čokoládu, nastrouhané ořechy, prosátou strouhanku a pevný sníh z bílků. |
2 | Těsto vlijeme na plech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Že je těsto upečené, poznáme podle toho, když do těsta vpíchneme naostřenou špejli a těsto se jí nechytá. |
3 | Náplň připravíme z umletých fíků, nastrouhaných ořechů a čokolády, hrozinek, skořice, cukru, vanilkového cukru, rumu a několika lžic teplé vody. |
4 | Polevu připravíme rozpuštěním čokolády a tuku ve vodní lázni, které mícháme, dokud se čokoláda s tukem nespojí. |
5 | Upečené těsto podélně rozpůlíme, spodní díl natřeme náplní, přiklopíme vrchní část, zatížíme a necháme do druhého dne v chladu. Poté řezy nakrájíme na kostky a namáčíme v čokoládové polevě. |