Recept

Smažené vepřové ledvinky se zeleninou

  • Čína
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 32987

Ingredience

1 ks Chilli paprička
1 ks Cibule červená
1 polévková lžíce Cukr třtinový
230 g Fazolové výhonky
170 g Hrachové lusky
230 g Kompot ananasový
2 polévková lžíce Koriandr čerstvý
1 kávová lžička Koření pěti vůní
200 g Kukuřice cukrová nakládaná
1 polévková lžíce Maizena - kukuřičný škrob
3 ks Mrkev kořen
1 polévková lžíce Ocet vinný
2 kávová lžička Olej olivový
2 polévková lžíce Omáčka sójová
1 ks Paprika červená
1 polévková lžíce Sezam - semena
1 špetka Sůl
350 g Vepřové ledvinky
1 polévková lžíce Víno rýžové čínské
1 ks Zázvor celý
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 333 kcal
Kilojoule 1 394kJ
13% Sacharidy 46 g
353% Tuky 265 g
9% Sodík 176 mg
37% Bílkoviny 21 g

Smažené vepřové ledvinky se zeleninou postup přípravy receptu:

1

Ananas scedíme, šťávu uchováme. Maso očistíme a nakrájíme na tenké nudličky.

2

Na omáčku smícháme v misce kukuřičný škrob, ananasovou šťávu, přidáme sójovou omáčku, rýžové víno, cukr, ocet a prášek z pěti druhů koření. Důkladně promícháme a odložíme stranou.

3

V pánvi rozpálíme olej, vložíme do něj nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, nasekanou chilli papričku bez semínek a zázvor a cca 1/2 min. za stálého míchání restujeme. Přidáme maso a zlehka povaříme cca 2-3 min. Vmícháme na tenké kousky pokrájenou mrkev, nakrájenou papriku a vaříme další 2-3 min. Přidáme napůl rozkrojené hrachové lusky, fazolové výhonky a kukuřici a za stálého míchání povaříme 1-2 min. Nakonec přilijeme připravenou omáčku spolu se zbytkem ananasové šťávy a vaříme do zhoustnutí. Zmírníme oheň a prohříváme ještě 1-2 min. Na závěr vmícháme nasekaný koriandr, okořeníme dle chuti, rozdělíme na talíře, posypeme praženými sezamovými semínky a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept