Česnekový krém - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Česnekový krém
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 33462 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
100 g | Brambory |
5 stroužek | Česnek |
60 g | Cibule |
30 g | Máslo čerstvé |
350 ml | Mléko polotučné |
30 ml | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
5 g | Rukola |
100 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
1 špetka | Sůl |
30 g | Sýr Parmezán |
350 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 50,4mg |
Draslík | 167,9mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,1mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Olej olivový, Pepř černý mletý, Rukola, Smetana 33% (šlehačka), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Česnekový krém postup přípravy receptu:
1 | Brambory oloupeme, pokrájíme na kostičky. Cibuli a česnek zbavíme slupky, pokrájíme na drobné kousky. Máslo rozpálíme v hrnci, přidáme cibuli a smažíme dozlatova, poté přisypeme polovinu česneku. Minutu smažíme, přilijeme vývar, mléko, přidáme brambory. Osolíme, opepříme a vaříme 15 minut. |
2 | Uvařenou zeleninu rozmixujeme, přilijeme smetanu. Přimícháme třetinu zbylého česneku, uvedeme k varu. Zbytek česneku osmahneme dozlatova na rozpáleném oleji. |
3 | Hotovou polévku jím ozdobíme, posypeme strouhaným sýrem a rukolou. |
Poznámka
Na výrobu polévky použijeme kvalitní český česnek, který má intenzivní aroma.