Kotlety plněné zelím s jablky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 120 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kotlety plněné zelím s jablky
Celkový čas: | 120 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 100 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 34027 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 špetka | Pepř černý mletý |
300 ml | Pivo tmavé 10% 3,7% obj. |
0,3 kávová lžička | Sůl |
4 ks | Vepřové kotlety |
Na náplň | |
---|---|
1 ks | Jablka |
1 špetka | Kmín mletý |
1 polévková lžíce | Med včelí |
1 špetka | Pepř černý mletý |
0,3 kávová lžička | Sůl |
250 g | Zelí kysané |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 69,0mg |
Draslík | 447,4mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,2mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Jablka, Med včelí, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Pivo tmavé 10% 3,7% obj., Vepřové kotlety, Kmín mletý, Pepř černý mletý, Zelí kysané mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kotlety plněné zelím s jablky postup přípravy receptu:
1 | Ukrojíme silnější kotlety, abychom do nich mohli udělat kapsy, kotlety osolíme a opepříme. Zelí scedíme, mírně vymačkáme a překrájíme. Jablko oloupeme, vykrojíme jádřinec a jablko nahrubo nastrouháme, cibuli nakrájíme najemno. |
2 | Na náplň do kotlet smícháme zelí, med, jablko, sůl, pepř a kmín. |
3 | Kapsy plníme zelím, sepneme jehlou. |
4 | V pekáči na oleji zpěníme cibuli, vložíme kotlety a orestujeme z obou stran. Poté podlijeme pivem, dáme do předehřáté trouby a pečeme doměkka. |