Dušené roštěnky s kořením - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 98 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dušené roštěnky s kořením
Celkový čas: | 98 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 8 minut |
Doba vaření: | 90 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 34291 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 ks | Bobkový list |
1 ks | Cibule |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
0,5 polévková lžíce | Hořčice dijonská |
4 plátek | Hovězí roštěnka níz. peč. |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
600 ml | Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
0,5 kávová lžička | Sůl |
1 kávová lžička | Tymián sušený |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 6,6mg |
Draslík | 43,8mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,1mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 36,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Cibule, Cukr krupice, Olej rostlinný, Sůl, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice dijonská, Hovězí roštěnka níz. peč., Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dušené roštěnky s kořením postup přípravy receptu:
1 | Maso osolíme a opepříme, obalíme v mouce, cibuli nakrájíme na kolečka. |
2 | Na másle s olejem osmažíme maso, až zhnědne, přisypeme cibuli a restujeme. Poté přidáme cukr, hořčici, tymián, bobkový list, zalijeme pivem, promícháme a pod poklicí na mírném plameni dusíme, až je maso měkké. Poté maso vyjmeme, omáčku přecedíme, přelijeme maso a podáváme. |