Zelenina plněná - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zelenina plněná
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 37358 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 ks | Cibule červená |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
4 ks | Cuketa |
2 kávová lžička | Kmín mletý |
2 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
2 polévková lžíce | Máta |
0,3 ks | Okurka salátová |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
2 ks | Paprika oranžová |
2 kávová lžička | Pepř černý mletý |
225 g | Pšenice Špalda |
4 ks | Rajčata |
2 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 54g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 366,9mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 17,7mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Cuketa, Koriandr čerstvý, Máta, Okurka salátová, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Kmín mletý, Olej olivový, Paprika oranžová, Pepř černý mletý, Pšenice Špalda mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zelenina plněná postup přípravy receptu:
1 | Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Vršky rajčat odřízneme a odložíme stranou. Vydlabeme lžičkou rajčatovou dužinu, posekáme ji a dáme do misky. Rajčatové schránky osolíme, opepříme a postavíme dnem vzhůru na ubrousky. |
2 | Očistíme cukety a z každé vykrojíme podélně žlábek ve tvaru V. Vykrojenou dužinu cuket posekáme a přidáme k té rajské. Schránky z cuket osolíme, opepříme a odložíme stranou. Papriky rozřízneme na poloviny, aby stopky zůstaly neporušené. Vykrojíme jádra a vyhodíme je. Paprikové schránky osolíme, opepříme a dáme stranou. |
3 | Drcenou pšenici namočíme dle návodu na balíčku. Okurku nasekáme a dáme ke směsi z rajčat a cuket. Nasekáme červenou cibuli a s citronovou šťávou, olivovým olejem, kmínem, mátou, koriandrem, solí a pepřem přidáme k zeleninové směsi a promícháme. |
4 | Když pšenice nabobtná, vmícháme ji do zeleniny a směsí naplníme schránky rajčat, cuket a paprik. Rajčata přikryjeme jejich vršky, dáme do pekáče a necháme péct 25 minut. |
5 | Poté necháme okapat a okamžitě podáváme. |