Salát z divoké kachny - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 28 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z divoké kachny
Celkový čas: | 28 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 8 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 37674 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
2 kávová lžička | Cukr krupice |
800 g | Kachna divoká |
1 ks | Mrkev kořen |
1 kávová lžička | Ocet vinný |
1 ks | Okurka salátová |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 ks | Pomeranče |
1 ks | Salát ledový |
2 polévková lžíce | Solamyl - bramborový škrob |
0,5 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 123,2mg |
Draslík | 725,9mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 31,3mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Ocet vinný, Okurka salátová, Olej rostlinný, Pomeranče, Salát ledový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kachna divoká nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z divoké kachny postup přípravy receptu:
1 | Kachní maso nakrájíme na kostičky a obalíme v Solamylu. Salát nakrájíme na kostky, mrkev nastrouháme najemno, okurku nakrájíme na kostičky, pomeranč rozebereme na dílky a překrájíme je. |
2 | Maso osmažíme na rozpáleném oleji, poté vyjmeme a necháme vychladnout. |
3 | V míse smícháme salát, mrkev, okurku, pomeranč, sůl, cukr, olivový olej a ocet a dobře promícháme. |
4 | Salát servírujeme pokladený usmaženým masem. |