Roláda z bramborového těsta s ořechy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Roláda z bramborového těsta s ořechy
Roláda z bramborového těsta s ořechy
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 37778 |
Kategorie: | Rolády |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
250 g | Brambory vařené |
100 g | Cukr moučkový |
30 g | Cukr práškový s vanilkovou příchutí |
20 g | Hera |
15 g | Kypřicí prášek do pečiva |
50 g | Máslo čerstvé |
250 g | Mouka pšeničná hrubá |
20 g | Tuk |
2 ks | Vejce slepičí |
Nádivka | |
200 g | Brambory vařené |
30 g | Citronová kůra |
50 ml | Citronová šťáva |
100 g | Cukr moučkový |
20 g | Hrozinky |
50 g | Máslo čerstvé |
100 ml | Mléko polotučné |
30 g | Ořechy lískové |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 55g |
---|---|
Cholesterol | 230,0mg |
Draslík | 613,3mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,2mg |
Vitamín E | 1,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 20,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Tuk, Vejce slepičí, Brambory vařené, Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Hrozinky, Ořechy lískové, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hera, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Máslo čerstvé, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Cukr práškový s vanilkovou příchutí nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Roláda z bramborového těsta s ořechy postup přípravy receptu:
1 | Do mísy vložíme rozmačkané vařené brambory, přisypeme mouku, kypřící prášek, cukr, přidáme vejce, měkké máslo a vypracujeme hladké těsto. Rozválíme ho na silnější plát. |
2 | Nyní si připravíme nádivku. Rozmačkané vařené brambory smícháme s máslem, cukrem, žloutky, mlékem, hrozinkami, drcenými ořechy, citronovou šťávou a strouhanou citronovou kůrou a navrstvíme tuto nádivku na plát těsta. Zavineme do rolády, plech pomažeme tukem, položíme na něj roládu, potřeme kouskem hery a dáme péct. |
3 | Pečeme ve vyhřáté troubě při střední teplotě asi 40 minut. |
4 | Roládu posypeme vanilkovým cukrem, necháme vychladnout, nakrájíme a podáváme. |