Vaječný koláč se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vaječný koláč se zeleninou
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 37803 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
250 g | Brokolice |
1 ks | Cuketa |
50 g | Máslo čerstvé |
200 g | Mouka pšeničná hladká |
50 ml | Olej rostlinný |
1 ks | Paprika červená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
100 ml | Smetana 12% (konzumní) |
2 špetka | Sůl |
1 polévková lžíce | Tuk |
5 ks | Vejce slepičí |
250 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 336,4mg |
Draslík | 347,2mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 79,1mg |
Vitamín E | 2,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 40,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cuketa, Olej rostlinný, Paprika červená, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vaječný koláč se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Mouku a na plátky nakrájené máslo smícháme v míse s vodou a špetkou soli a zpracujeme na těsto, které uložíme na chladné místo. |
2 | Papriku rozpůlíme, očistíme od nečistot a semínek a nakrájíme na kostičky. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kolečka. Brokolici očistíme a rozdělíme na růžice. Vše pak dáme na rozpálenou pánev a se špetkou soli a pepře opečeme na oleji. |
3 | Nyní si uděláme na pracovní desce prostor. Těsto vyválíme a dáme do tukem vymazané formy na těsto, nezapomeneme udělat cca 3 centimetry vysoké okraje. |
4 | Zeleninu rozdělíme rovnoměrně po povrchu těsta a zalijeme rozšlehanými vejci smíchanými se smetanou. |
5 | Teď už jen stačí dát do trouby předehřáté na 180 stupňů a péct cca 40 minut. |