Široké nudle s mrkví a šalvějí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Široké nudle s mrkví a šalvějí
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | jindrichova1 |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (38%) |
ID receptu: | 37862 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
5 ks | Mrkev kořen |
400 g | Nudle široké |
5 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 hrst | Šalvěj čerstvá |
3 špetka | Sůl |
200 g | Sýr ovčí tvrdý - Pecorino |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 79g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 22,4mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,7mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Šalvěj čerstvá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Nudle široké, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Široké nudle s mrkví a šalvějí postup přípravy receptu:
1 | Oloupeme a omyjeme mrkve. Rozpůlíme je podélně, nakrájíme na čtvrtky a potom na malé kousky. |
2 | Nudle uvaříme v osolené vodě na skus. V pánvi rozpálíme olej a mrkev na něm po všech stranách opečeme dozlatova. Protřepeme nudle, do šálku odlijeme trochu vody z těstovin a odložíme stranou. Na pánev s horkým olejem dáme lístky šalvěje a krátce je opečeme. Přisypeme nudle a mrkev, směs promícháme, přidáme 3 polévkové lžíce vody z těstovin, rozdrobíme ovčí sýr a vše řádně promícháme. Okořeníme solí a pepřem a hned podáváme. |