Krémová bramborová polévka s pórkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krémová bramborová polévka s pórkem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 3823 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
500 g | Brambory |
2 krajíc | Chléb pšeničný (bílý) |
3 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 polévková lžíce | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
500 g | Pórek |
125 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
1,5 l | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 51g |
---|---|
Cholesterol | 24,8mg |
Draslík | 855,7mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 87,1mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 35,7mg |
Vitamín E | 2,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 38,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Chléb pšeničný (bílý), Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pórek, Smetana 12% (konzumní), Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krémová bramborová polévka s pórkem postup přípravy receptu:
1 | Pórek očistíme, nakrájíme na kousky. |
2 | V hrnci rozehřejeme máslo a pórek se špetkou soli na něm asi 3minuty opékáme. Přidáme oloupané a na kousky nakrájené brambory a ještě několik minut orestujeme. Poté přilijeme vývar, ochutíme solí a pepřem a vaříme, dokud brambory zcela nezměknou. |
3 | Rozmixujeme, přidáme smetanu a podle chuti dokořeníme. |
4 | Chléb nakrájíme na kostičky, osmažíme na olivovém oleji. |
5 | Polévku podáváme s chlebovými krutony, posypanou nasekanou pažitkou. |
Moc dobrá polévka, dala jsem jen o trochu méně pórku a malinko více vody. Někdo si třeba přidá i více smetany, to záleží na chuti každého. Kdo nemá zeleninový vývar, tak se dá dochutit troškou Vegety nejraději Natury. Já mám už svoji domácí. Za mě palec nahoru.