Recept

Vepřové kotlety s karamelem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 38716

Ingredience

1 ks Citron
50 g Cukr krupice
1 kg Hroznové víno
1 ks Mandarinky
50 g Máslo bylinkové
2 dl Olej slunečnicový
10 g Oregano sušené
1 kávová lžička Pepř černý mletý
1 kávová lžička Sůl
500 g Vepřová kýta
2 dl Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 597 kcal
Kilojoule 2 497kJ
18% Sacharidy 63 g
38% Tuky 29 g
14% Sodík 271 mg
46% Bílkoviny 26 g

Vepřové kotlety s karamelem postup přípravy receptu:

1

Kotlety naporcujeme, potřeme máslem, osolíme, opepříme, přes fólii naklepeme a na pánvi v rozehřátém oleji z obou stran opečeme.

2

Cukr vysypeme na pánev a za stálého míchání připravíme karamel, do kterého přilijeme opatrně vodu, přidáme citrónovou kůru, citrónovou a mandarinkovou šťávu a chvilku povaříme. Kotlety porcujeme na talíř, přikryjeme hroznovým vínem, polijeme karamelem, talíř dokola posypeme oreganem.

Poznámka

Kotlety servírujeme teplé, ozdobené plátkem mandarinky a citrónu. Vhodnou přílohou jsou smažené krokety nebo smažené hranolky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept