Husí polévka s houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 110 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Husí polévka s houbami
Celkový čas: | 110 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 80 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 39510 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
50 g | Celer bulvový |
2 stroužek | Česnek |
40 g | Cibule |
100 g | Houby čerstvé |
500 g | Husí drůbky |
20 g | Jíška světlá |
50 g | Kedlubna |
25 g | Máslo čerstvé |
60 g | Mrkev kořen |
5 g | Paprika mletá sladká |
40 g | Paprika zelená |
20 g | Pažitka |
3 g | Pepř černý mletý |
60 g | Petržel kořen |
8 g | Sůl |
1800 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 5,0mg |
Draslík | 234,9mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 37,7mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,2mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer bulvový, Česnek, Cibule, Kedlubna, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Pažitka, Petržel kořen, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Husí drůbky, Jíška světlá, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Husí polévka s houbami postup přípravy receptu:
1 | V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme omyté husí droby, krátce orestujeme, přidáme plátky hub, osmahneme, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Osolíme, opepříme a vaříme téměř hodinu. |
2 | Mezitím očistíme zaleninu, nakrájíme na kostičky, papriku bez jádřince nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme, pažitku posekáme. |
3 | Drůbky vyjmeme z vývaru, obereme maso, vrátíme do polévky, přisypeme všechnu zeleninu, přidáme mletou papriku, jíšku a dovaříme. Posypeme pažitkou a podáváme. |