Recept

Pečená husa nadívaná uzeným kolenem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 180 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 150 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 3959

Ingredience

1 ks Cibule
1 ks Husa mražená
1 ks Jablka
2 kávová lžička Kmín celý
2 kávová lžička Kmín drcený
150 ml Med včelí
1 špetka Pepř černý mletý
100 g Sádlo škvařené
1 špetka Sůl
1 ks Vepřové koleno
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

87% Kalorie 1,711 kcal
Kilojoule 7 160kJ
6% Sacharidy 23 g
202% Tuky 152 g
2% Sodík 40 mg
117% Bílkoviny 66 g

Pečená husa nadívaná uzeným kolenem postup přípravy receptu:

1

Kůži na kolenu nařežeme na kostičky, vetřeme do nich česnek, sůl, pepř a drcený kmín. Husu osolíme, opepříme a posypeme celým kmínem zvenku i zevnitř. Do husy dáme rozpůlené jablko, cibuli a koleno, pokud je moc velké tak ho vykostíme, dáme do pekáče, prsy dolů a podlijeme vodou, přidáme sádlo nebo máslo a pečeme přiklopené asi hodinu.

2

Pak husu obrátíme a pečeme 30 minut.

3

Potom jí odklopíme, přelijeme výpekem, potřeme medem, posypeme kmínem a další hodinu pečeme, průběžně podléváme.

4

Před podáváním vyndáme koleno a nakrájíme na plátky, husu

5

naporcujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept