Kuřecí salát s hráškem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí salát s hráškem
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 40553 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
Zálivka | |
---|---|
2 stroužek | Česnek |
2 polévková lžíce | Ocet estragonový |
1,5 dl | Olej olivový extra panenský |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
Kuřecí salát s hráškem | |
300 g | Červená řepa |
1 ks | Citrony |
3 polévková lžíce | Cukr třtinový |
300 g | Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný |
200 g | Kopr čerstvý |
600 g | Kuřecí prsa |
2 ks | Pomeranče |
200 g | Salát ledový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 31g |
---|---|
Cholesterol | 64,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 30,0mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 91,7mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Sůl, Červená řepa, Citrony, Cukr třtinový, Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Kopr čerstvý, Pomeranče, Salát ledový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Ocet estragonový, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Kuřecí prsa mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí salát s hráškem postup přípravy receptu:
1 | Červenou řepu miniaturní omyjeme, dáme do hrnce s vodou a vaříme doměkka přibližně 20-30 minut, uvařenou vyndáme z vody, necháme vychladnout a vložíme do misky. Kuřecí prsa uvaříme v hrnci s osolenou vodou, scedíme, nakrájíme na kostky a přidáme do misky s řepou. Ledový salát opláchneme, nakrájíme, přimícháme spolu se scezeným hráškem a také přimícháme k surovinám v misce. Osolíme, opepříme a vše promícháme. Salát porcujeme na talíře, polijeme zálivkou a posypeme nasekaným koprem. |
2 | Zálivka: do mísy vylijeme ocet, olej, vymačkáme šťávu ze 2 pomerančů, přidáme cukr, na kolečka nakrájený česnek a promícháme. Ještě podle chuti můžeme přidat do zálivky šťávu z 1 citronu. |
Poznámka
Salát servírujeme jako hlavní jídlo, ale také jak studený předkrm.