Polévka kuřecí s kukuřicí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka kuřecí s kukuřicí
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | stejskalova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (90%) |
ID receptu: | 40717 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
2 ks | Cibulka jarní |
250 g | Kukuřice |
200 g | Kuřecí prsa |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 polévková lžíce | Škrob jemný kukuřičný gustin |
1 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
750 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 33g |
---|---|
Cholesterol | 154,7mg |
Draslík | 260,0mg |
Vláknina | 468,0mg |
Vitamín A | 15,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,3mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kukuřice, Kuřecí prsa, Omáčka sójová, Škrob jemný kukuřičný gustin, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka kuřecí s kukuřicí postup přípravy receptu:
1 | Plátky kuřecích prsíček si omyjeme pod proudem vody a vysušíme. Maso rozkrájíme na malé kousky a vložíme do mixéru. Rozmixujeme a vzniklou směs osolíme. |
2 | Rozklepneme 2 vejce a opatrně oddělíme žloutky a bílky. Žloutky dáme stranou, protože je nebudeme používat. Bílky ušleháme pomocí šlehače do tuhé pěny, kterou zamícháme do rozmixovaného kuřecího masa. Kukuřici vložíme do mixéru a umixujeme na kaši. Na tenká kolečka si pokrájíme jarní cibulky a odložíme. |
3 | Připravíme si pánev wok, do ní nalijeme drůbeží vývar, a poté vlijeme rozmixovanou kukuřičnou kaši. V trošce vody si v malé misce rozmícháme škrob a nalijeme ho jako zahušťovadlo do polévky. |
4 | Ztlumíme teplotu a pomocí metly vmícháváme do polévky ve woku rozmixovanou masovou kaši. Ještě 4 minuty provaříme a v závěru lehce dochutíme sójovou omáčkou a nasypeme ještě kroužky z jarních cibulek. |