Smažené placky s bramborami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 100 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažené placky s bramborami
Celkový čas: | 100 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 70 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 40876 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
250 g | Brambory |
1 ks | Cibule |
2 ks | Feferony |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
500 g | Mouka polohrubá |
1 špetka | Sůl |
0,5 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 103g |
---|---|
Cholesterol | 12,0mg |
Draslík | 459,8mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,1mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibule, Feferony, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažené placky s bramborami postup přípravy receptu:
1 | Smícháme mouku se solí a vodou a vypracujeme těsto. Zakryjeme vlhkou utěrkou a necháme cca 60 minut odpočinout. |
2 | Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozmačkáme. Ochutíme solí, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, feferony a zázvor a důkladně promícháme. |
3 | Z těsta vyválíme kulaté placky, potřeme rozpuštěným máslem a na každou dáme lžíci bramborové směsi. Zabalíme a zlehka vyválíme naplocho. Na teflonové pánvi smažíme po obou stranách na malém množství másla. |
Poznámka
Podáváme jako přílohu k různým pokrmům.