Kokosová šťavnatá rýže - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kokosová šťavnatá rýže
Kokosová šťavnatá rýže
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 41933 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
1 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Dýňová semínka |
6 ks | Hřebíček |
60 g | Hrozinky |
90 g | Kokosový krém |
0,3 kávová lžička | Kurkuma |
1 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
60 g | Ořechy vlašské |
250 g | Rýže dlouhozrnná |
1 ks | Skořice celá |
0,5 kávová lžička | Sůl |
7 dl | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 210,7mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 37,6mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,1mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Dýňová semínka, Hřebíček, Kokosový krém, Kurkuma, Olej slunečnicový, Ořechy vlašské, Skořice celá, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hrozinky, Rýže dlouhozrnná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kokosová šťavnatá rýže postup přípravy receptu:
1 | S polovinou vroucí vody smícháme kokosový krém, přidáme zbytek vody a vymícháme dohladka. |
2 | Ve woku rozehřejeme olej, přidáme pokrájenou cibuli, a smažíme, dokud nezměkne. |
3 | Rýži propereme pod studenou tekoucí vodou, scedíme a přidáme ji s kurkumou do pánve. Vaříme 2 minuty. Přidáme kokosové mléko, skořici, hřebíček, sůl, a přivedeme k varu. Pod pokličkou vaříme 10 minut. Přidáme oříšky, hrozinky, dýňová semínka, a promícháme. Pod pokličkou vaříme 8 minut, dokud se nevstřebá všechna tekutina a rýže není měkká. |
4 | Wok odstavíme a necháme ho stát 5 minut. |
5 | Vyndáme skořici a ihned podáváme. |