Recept

Kopřivová nádivka s uzeným

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 42225

Ingredience

1 polévková lžíce Celer - nať
0,5 kávová lžička Cukr krupice
30 g Droždí
1 polévková lžíce Fialka list
150 g Kopřiva
0,5 polévková lžíce Libeček
3,5 dl Mléko plnotučné
50 g Mouka pšeničná hrubá
2 špetka Muškátový oříšek
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
2 špetka Nové koření mleté
1 kávová lžička Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Petržel - nať
3 ks Rohlíky bílé
3 polévková lžíce Strouhanka
1,5 kávová lžička Sůl
420 g Uzené maso vařené
7 ks Vejce slepičí
0,5 kávová lžička Zázvor mletý
2 stroužek Česnek
0,5 polévková lžíce Řebříček

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 679 kcal
Kilojoule 2 841kJ
8% Sacharidy 28 g
69% Tuky 52 g
25% Sodík 502 mg
34% Bílkoviny 19 g

Kopřivová nádivka s uzeným postup přípravy receptu:

1

Bylinky: mladé listy z kopřiv, petrželku, žebříček, listy fialek, listy celeru i libečku omyjeme a pokrájíme nadrobno.

2

Do misky rozdrobíme kvasnice, přidáme k nim půl lžičky cukru, zalijeme je 2,5 dl vlažného mléka a necháme vzejít kvásek.

3

Uzené vařené maso rozkrájíme na malé kostičky a vložíme do mísy. Přidáme na kostičky pokrájené rohlíky, 7 vajec, utřený česnek, bylinky, hrubou mouku, sůl, pepř, muškátový oříšek, mleté nové koření, mletý zázvor a důkladně vyhněteme těsto s kváskem. Mělo by být spíš tužší, pokud by však bylo až příliš tuhé, přidáme cca 1 dl mléka.

4

Zapékací mísu vytřeme 2 lžícemi másla, vysypeme strouhankou a těsto rozetřeme. Necháme v teple vykynout minimálně 20 - 30 minut.

5

Vykynuté těsto vložíme do trouby, předehřáté na 190°C a pomalu pečeme do zlatohněda (35 - 45 minut

6

Upečenou nádivku podáváme teplou nebo studenou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept