Recept

Jehněčí s červenou řepou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	44158
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na salát
500 g	Jehněčí maso
30 ml	Olej olivový
20 g	Oregano sušené
6 g	Pepř černý mletý
9 g	Sůl
100 g	Baby špenát
300 g	Červená řepa
200 g	Fazolové lusky zelené
100 g	Ořechy vlašské
10 g	Sůl
120 g	Sýr Feta
0,7 l	Voda pitná
Na dresink
5 g	Hořčice
20 ml	Ocet malinový
60 ml	Olej z vlašských ořechů
3 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 714 kcal

Kilojoule 2 988kJ

6% Sacharidy 21 g

76% Tuky 57 g

126% Sodík 3 g

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	110,2mg
Draslík	663,6mg
Vláknina	17g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,7mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Oregano sušené, Sůl, Baby špenát, Červená řepa, Fazolové lusky zelené, Ořechy vlašské, Sůl, Voda pitná, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jehněčí maso, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sýr Feta, Hořčice, Ocet malinový, Olej z vlašských ořechů, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí s červenou řepou postup přípravy receptu:

1	Maso nakrájíme na 4 porce, potřeme olejem, posypeme oregánem, osolíme, opepříme a necháme hodinu marinovat.
2	Řepu vložíme do hrnce se studenou osolenou vodou, přivedeme k varu, 20 minut povaříme. Vyjmeme, necháme okapat, lehce vychladlou rozkrojíme na čtvrtky. Potřeme olejem a opékáme na grilu 8 minut ze všech stran, průběžně otáčíme. Hotovou řepu vložíme do mísy, přidáme nasekané ořechy, oprané listy špenátu a nakrájený sýr Feta. Fazolové listy přelijeme vroucí osolenou vodou, necháme 3 minuty blanšírovat, scedíme a okapané je přidáme k salátu.
3	Marinované maso rozložíme na gril a opékáme 6 - 10 minut za častého otáčení. Ogrilované maso zabalíme do alobalu, necháme dojít. Mezitím na pánvi smícháme ingredience na dresink, zahřejeme, ale nevaříme.
4	Hotové maso nakrájíme na plátky a podáváme na talíři s porcí salátu, vše přelité teplým dresinkem.

Poznámka

Maso je třeba přibližně hodinu marinovat.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Jehněčí maso - 500,0 g	997 kcal	55 g	0 g	60 g	0 g	400 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	42 000 mg	4 750 mg
Sůl - 9,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	3 488 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 6,0 g	15 kcal	1 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	76 mg	3 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový - 30,0 ml	264 kcal	0 g	0 g	30 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Oregano sušené - 20,0 g	53 kcal	2 g	14 g	1 g	14 g	0 mg	252 mg	5 mg	9 g	340 IU	0 mg	0 mg	4 mg	319 mg	7 mg
Červená řepa - 300,0 g	129 kcal	5 g	29 g	1 g	29 g	0 mg	975 mg	234 mg	8 g	99 IU	0 mg	15 mg	0 mg	48 mg	2 mg
Fazolové lusky zelené - 200,0 g	62 kcal	4 g	14 g	0 g	14 g	0 mg	422 mg	12 mg	5 g	1 380 IU	0 mg	24 mg	1 mg	74 mg	2 mg
Sýr Feta - 120,0 g	101 kcal	6 g	2 g	10 g	2 g	41 mg	0 mg	509 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	224 mg	0 mg
Baby špenát - 100,0 g	22 kcal	2 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	449 mg	21 mg	3 g	9 900 IU	0 mg	130 mg	0 mg	210 mg	2 mg
Ořechy vlašské - 100,0 g	654 kcal	15 g	14 g	65 g	14 g	0 mg	441 mg	2 mg	7 g	20 IU	1 mg	1 mg	1 mg	98 mg	3 mg
Sůl - 10,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	3 876 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Olej z vlašských ořechů - 60,0 ml	539 kcal	0 g	0 g	60 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Ocet malinový - 20,0 ml	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 5,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 938 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 3,0 g	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	38 mg	1 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Hořčice - 5,0 g	6 kcal	0 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Voda pitná - 0,7 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	28 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	21 mg	0 mg