Vepřové maso dušené s paprikou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřové maso dušené s paprikou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 45209 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 špetka | Chilli koření mleté |
10 g | Olej olivový |
30 ml | Omáčka sójová |
120 g | Paprika červená |
2 g | Pepř černý mletý |
40 g | Pórek |
15 g | Solamyl |
5 g | Sůl |
200 g | Vepřová kýta |
10 ml | Worcester (worcesterská omáčka) |
1 špetka | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 67,0mg |
Draslík | 555,7mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 80,3mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Paprika červená, Sůl, Vepřová kýta, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Pórek, Solamyl, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřové maso dušené s paprikou postup přípravy receptu:
1 | Vepřovou kýtu nakrájíme na kostičky, papriku bez jádřince na slabé proužky, pórek na tenká kolečka. |
2 | V pánvi rozpálíme olej, přisypeme maso, osolíme, opepříme a orestujeme. Přidáme papriku, pórek, zakápneme worcesterem, sójovou omáčkou, okořeníme mletým zázvorem, chilli kořením, podlijeme menším množstvím vody a dusíme do měkka. V trošce vody rozmícháme solamyl, přilijeme do pánve, rychle promícháme a zahustíme. Necháme ještě provařit a odstavíme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.