Zapečené brambory s česnekem a sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zapečené brambory s česnekem a sýrem
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | Gordon Ramsey |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (23%) |
ID receptu: | 47630 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
800 g | Brambory |
2 stroužek | Česnek |
200 ml | Mléko polotučné |
30 ml | Olej olivový |
50 g | Pažitka |
8 g | Pepř černý mletý |
200 ml | Smetana 12% (konzumní) |
10 g | Sůl |
250 g | Sýr Čedar |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 60,4mg |
Draslík | 640,2mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,6mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 38,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Brambory, Česnek, Pažitka, Sůl, Sýr Čedar mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Olej olivový, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zapečené brambory s česnekem a sýrem postup přípravy receptu:
1 | V rendlíku přivedeme k varu mléko, smetanu, prolisovaný česnek, bobkový list, odstavíme a necháme vychladnout. |
2 | Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pekáč vymažeme olejem, na dno nasypeme strouhaný sýr, na něj rozložíme plátky brambor, osolíme, opepříme a takto opakujeme vrstvy až do vyčerpání surovin. Nakonec vše zalijeme ochucenou smetanou tak, aby brambory byly ponořené. |
3 | Pečeme ve středně vyhřáté troubě 45 minut, troubu vypneme a brambory necháme dojít. |
4 | Podáváme ozdobené nasekanou pažitkou. |