Párty koláčky s žampiony a sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Párty koláčky s žampiony a sýrem
Párty koláčky s žampiony a sýrem
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 49139 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
1 ks | Chilli paprička |
100 g | Máslo čerstvé |
220 g | Mouka pšeničná hladká |
1 hrst | Oregano čerstvé |
1 ks | Paprika žlutá |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 hrst | Petržel kudrnka |
50 g | Rajčata sušená sterilovaná |
200 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
80 g | Sýr Feta |
4 ks | Vejce slepičí |
800 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 302,1mg |
Draslík | 959,9mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 53,1mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 80,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Paprika žlutá, Rajčata sušená sterilovaná, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Oregano čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Smetana 12% (konzumní), Sýr Feta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Párty koláčky s žampiony a sýrem postup přípravy receptu:
1 | V míse z mouky, jednoho vajíčka, másla a trochy soli vypracujeme hladké těsto, které dáme na 30 minut do chladničky. |
2 | Žampióny omyjeme, necháme okapat a nakrájíme je na plátky. |
3 | Nakládaná rajčata scedíme, olej zachytíme do větší pánve. Chilli papričku nakrájíme na malé kousky. Rajčata nakrájíme najemno. Papriku podélně rozřízneme, zbavíme jádřinců, omyjeme a okapanou nakrájíme na nudličky. |
4 | Olej v pánvi rozehřejeme, prudce na něm osmažíme nakrájené žampióny a chilli papričku, potom necháme zchladnout. |
5 | Nakrájená rajčata a papriku přidáme k houbám, přisypeme oregano a vše důkladně promícháme. |
6 | Těsto rozválíme, vytvarujeme z něj malé koláčky se zvýšeným okrajem, rozložíme na ně houbovou směs a posypeme ji rozdrobeným sýrem. |
7 | Zbylá vajíčka rozšleháme v misce se smetanou, směs opepříme, osolíme, promícháme a nalijeme na koláčky. |
8 | Formu vložíme do trouby, kterou jsme předehřáli na 160 stupňů a koláč pečeme přibližně 25 minut. |
9 | Podáváme teplé, posypané jemně nakrájenou petrželkou. |
Poznámka
Čerstvé žampióny můžeme nahradit žampióny sterilovanými, které před přípravou opláchneme studenou vodou.