Šunkové paštičky v těstě - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 78 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Šunkové paštičky v těstě
Celkový čas: | 78 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 60 minut |
Doba vaření: | 18 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 49318 |
Kategorie: | Paštiky, Aspiky, Teriny |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
1 špetka | Majoránka |
200 g | Máslo čerstvé |
500 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Pepř černý mletý |
10 g | Pistácie |
80 g | Slanina vepřová |
1 špetka | Sůl |
80 g | Šunka dušená |
1 špetka | Tymián čerstvý |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 ks | Vejce slepičí |
150 g | Vepřové maso mleté |
100 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 357,0mg |
Draslík | 217,4mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,9mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 58,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Majoránka, Pistácie, Slanina vepřová, Sůl, Tymián čerstvý, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Šunkové paštičky v těstě postup přípravy receptu:
1 | Mouku smícháme s máslem, vejcem, vodou, solí a žloutkem. Vypracujeme hladké těsto, které necháme 30 minut odležet. Slaninu a šunku pokrájíme, pistácie nasekáme. Česnek oloupeme a pokrájíme najemno. Plech vyložíme papírem na pečení. |
2 | Mleté maso smícháme s pokrájenou slaninou, šunkou, česnekem, pistáciemi a kořením. Těsto vyválíme na plát, rozdělíme na 8 stejných dílů, na které dáme doprostřed masovou nádivku. Těsto pečlivě zabalíme, aby nádivka nevytekla. Závitky narovnáme na plech, spojem dolů, potřeme rozšlehaným žloutkem a povrch několikrát propíchneme vidličkou. Pečeme při 180 °C 18 minut. |