Borůvkový džem s vaječným koňakem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Borůvkový džem s vaječným koňakem
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | zeleny |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (100%) |
ID receptu: | 50140 |
Kategorie: | Džemy, zavařeniny |
Ingredience
1 kg | Borůvky |
0,8 kg | Cukr krupice |
1 balení | Cukr želírovací |
5 polévková lžíce | Koňak vaječný |
1,5 dl | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 113g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 98,1mg |
Vláknina | 26g |
Vitamín A | 67,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,1mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Borůvky, Cukr krupice, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr želírovací, Koňak vaječný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Borůvkový džem s vaječným koňakem postup přípravy receptu:
1 | Borůvky pečlivě přebereme a v cedníku důkladně propláchneme studenou vodou. V nižším hrnci je podlijeme trochou vody, smícháme s cukrem a 10 minut vaříme. |
2 | Potom přidáme želírovací cukr, promícháme a ještě 5 minut necháme vařit. |
3 | Hrnec odstavíme z ohně, k džemu přimícháme vaječný koňak a horkým ihned plníme čisté zavařovací sklenice, které uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme pomalu vychladnout. |