Jednoduchý recept

Kuře plněné drůbky a salámem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 110 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 90 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 51669

Ingredience

1 ks Bobkový list
1 ks Cibule
100 g Kečup ostrý
1 kg Kuře
300 g Kuřecí drůbky
200 g Máslo čerstvé
200 g Olivy nakládané
250 g Salám měkký
1 kávová lžička Sůl
10 g Tymián čerstvý
2 dl Víno bílé
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 872 kcal
Kilojoule 3 648kJ
3% Sacharidy 10 g
91% Tuky 68 g
65% Sodík 1 g
84% Bílkoviny 47 g

Kuře plněné drůbky a salámem postup přípravy receptu:

1

Salám oloupeme, nakrájíme na malé kousky. Drůbky očistíme, omyjeme, nakrájíme také na malé kousky a necháme je okapat. Kuře důkladně očistíme a pod tekoucí vodou omyjeme. Osušíme ho a posypeme solí.

2

Ve velké pánvi rozpálíme 100 g másla, přidáme nakrájený salám, osmahneme a ihned vložíme drůbky, které také osmahneme. Do pánve přimícháme na tenké plátky nakrájený česnek, zamícháme a okamžitě vmícháme scezené olivy. Olivy prohřejeme a pánev stáhneme ze sporáku. Připravenou směsi naplníme osolené kuře, které ze všech stran zprudka opečeme v pánvi na 100 g másla.

3

Opečené kuře položíme na pekáč, okolo naskládáme plátky cibule, přidáme bobkový list, přilijeme kečup, víno. Nakonec vložíme tymián a pekáč s kuřetem vložíme do předehřáté trouby, kde pečeme 90 minut. Kuře po dobu pečení poléváme vlastní vypečenou šťávou.

4

Upečené kuře vytáhneme z trouby, necháme chvilku odpočinout a potom ho nakrájíme na porce. Porce rozložíme na jednotlivé talíře, které s vhodnou přílohou servírujeme.

Poznámka

Podáváme jako hlavní teplé jídlo. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory, ale také jen čerstvý chléb.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept