Recept

Smetanová polévka z medvědího česneku

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 33 minut
Doba přípravy: 8 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 52721

Ingredience

50 g Cibule
1 špetka Muškátový oříšek
40 ml Máslo čerstvé
600 ml Smetana 33% (šlehačka)
120 ml Víno bílé
600 ml Vývar drůbeží
60 g Česnek medvědí
Na brambory
200 g Brambory
800 ml Voda pitná
Na dochucení
30 ml Máslo čerstvé
0,3 kávová lžička Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 888 kcal
Kilojoule 3 717kJ
5% Sacharidy 19 g
94% Tuky 70 g
27% Sodík 536 mg
13% Bílkoviny 8 g

Smetanová polévka z medvědího česneku postup přípravy receptu:

1

Cibuli nakrájíme nadrobno. Syrové brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme ve slané vodě doměkka. Brambory scedíme a necháme okapat.

2

Na másle zpěníme cibuli, vmícháme víno a vyvaříme. Poté vlijeme vývar, přivedeme do varu, přidáme česnek, ustrouhaný muškátový oříšek, smetanu a bramboru. Polévku na mírném plameni vaříme zhruba 2 minuty. Uvařenou polévku rozmixujeme a propasírujeme přes síto.

3

Polévku před podáváním osolíme a vmícháme do ní máslo, které jsme rozpustili a lehce zpěnili dozlatova.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept