Recept

Salát z mořských řas se sezamem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 54047

Ingredience

500 g Mořské řasy sušené
200 g Mrkev kořen
100 ml Olej olivový
20 g Sezam - semena
Pečivo
8 g Droždí
270 g Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce Olej rostlinný
100 g Olivy černé
1 kávová lžička Pasta česneková
1 polévková lžíce Rozmarýn čerstvý
1 špetka Sůl
200 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 921 kcal
Kilojoule 3 852kJ
24% Sacharidy 87 g
209% Tuky 157 g
83% Sodík 2 g
145% Bílkoviny 82 g

Salát z mořských řas se sezamem postup přípravy receptu:

1

Čerstvé mořské řasy důkladně propláchneme. Použijeme-li sušené, necháme předem nabobtnat ve větším množství vody. Sezamová semínka krátce nasucho osmahneme a rozmixujeme. Přitom postupně přiléváme olivový olej.

2

Mrkev očistíme, oškrábeme a na jedné straně podélně seřízneme tak, aby se dala postavit. Pokrájíme na tenké plátky a ty poté na jemnou slámu. Smícháme s řasami a sezamovou pastou.

3

Na pečivo rozmícháme droždí v 200 ml vlažné vody, přisypeme 2 lžíce mouky, připravíme kvásek a necháme vykynout. Zbylou mouku prosejeme, přidáme sůl a za stálého míchání vpracujeme postupně česnekovou pastu, kvásek a olej. Vypracujeme těsto, vytvoříme bochánek a zakryjeme mísou. Na teplém místě necháme cca 60 minut kynout.

4

Poté těsto vyválíme do tvaru nádoby, ve které jej budeme péct, znovu necháme krátce vykynout, posypeme nasekaným rozmarýnem a olivami. Po cca 30 minutách kynutí vložíme chleby do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme 30–40 minut.

5

Salát z řas rozdělíme do středu talířů a doplníme plátky upečeného chleba.

Poznámka

Čas přípravy je bez doby na kynutí těsta – cca 120 minut.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz